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Les recettes de plats végétariens
Pain perdu aux blettes et aux champignons
Steak de chou-fleur aux haricots blancs
Tarte feuilletée aux patates douces
Conchiglionis farcis en sauce tomate
Bao vapeur au fenouil braisé, sauce à l'ail confit
Galettes de légumes (comment utiliser les restes)
Crème de feta au basilic, patates douces rôties, crudités
Palet de panais en bouillon de légume
Tarte printanière aux légumes glacés et mousse d'Ossau Iraty
Tarte de polenta à la betterave et féta
Palet de pois cassés sur lit de sarrasin et carottes et sa petite salade
Purée de pois chiches et chou-fleur au cumin
Palet de polenta, champignons, roquette
Gnocchis à la purée de courge, noix, beurre de sauge
Galettes quinoa carotte
Gaufres salées aux pousses d'épinard
Ravioles poireau champignon
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