Clémentines au sirop épicé

Un dessert aux fruits tout frais, tout léger...

Ingrédients pour 4 personnes

• 8 clémentines

• 100g de sucre

• 1 bâton de cannelle

• 2 étoiles de badiane

• 1 gousse de vanille

• 1 verre de jus d'orange

Préparation

• Eplucher les clémentines en laissant le minimum de peau blanche.

• Mettre à chauffer dans une casserole 500 g d'eau avec le sucre, le jus d'orange, les épices.

• Quand le sirop arrive à ébullition, ajouter les clémentines, et laisser cuire 5 minutes.

• Retirer les clémentine et faire réduire le sirop environ 15 minutes.

• Déposer les clémentines dans des coupelles et napper de sirop.

• Servir par exemple avec un palet Breton ou une cigarette Russe.

---

Pour en savoir plus :

• Notre blog

• Voir : Notre table d'hôte

• Voir : Nos recettes

• Voir : Notre potager

• Post : Qu'est-ce qu'une table d'hôte ? Quelle différence avec un restaurant ?

---

Vous cherchez un hébergement pour votre séjour, qui vous permette de visiter le Bassin d'Arcachon, de Biscarosse au Cap Ferret, en passant par la Dune du Pilat, Arcachon, Andernos, et ses alentours ?

• Venez dans une de nos chambres d'hôte "Chez Pascale et Patrick" à Mios, et profitez de notre table d'hôte, après une journée bien remplie !

  • Voir nos chambres d'hôte

  • Voir notre table d'hôte

• Renseignez-vous sur notre site internet, ou appelez-moi (06.35.57.37.36), je serai ravie de répondre à vos questions !

Pascale